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Grüner Veltliner Terrassen Jurtschitsch

Jurtschitsch Sonnhof - Kamptal
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jurtschitsch_gruener_veltliner_terrassen_2023 Grüner Veltliner Terrassen Jurtschitsch

Jahrgang: 2024/2025
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12 %

Grüner Veltliner Terrassen Jurtschitsch

Gelb mit Grünreflexen, frisches Apfelaroma mit zarten Zitrusnoten im Duft, angenehme pfeffrige Würze mit anregender Frucht im Geschmack. Ein perfektes Trinkerlebnis für viele Gelegenheiten.

Werden des Weines
Die vollreifen Trauben wurden Mitte Oktober in mehreren Durchgängen von Hand selektiv geerntet, gerebelt, für 4-5 Stunden mazeriert und sorgsam mit sehr geringem Druck gepresst. Um die feinen Duft- und Aromastoffe der Trauben zu erhalten wird der Most in gekühlten Edelstahltanks bei ca. 18°C vergoren und anschließend der Wein auf seiner Feinhefe gelagert. Anfang Februar wird der Wein auf die Flasche gezogen.

trocken

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  • Rebsorte(n) Grüner Veltliner
    Alkoholgehalt 12 %
    Jahrgang 2024/2025
    Ausbau Edelstahltanks
    Säure 6,4 g/l
    Restzucker 2,8 g/l
    Verschluss Drehverschluss
    Trinktemperatur 8-10°C
    Lagerfähigkeit 2022
    Speiseempfehlung Fisch, Rind, Schwein

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