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Weisser Burgunder Zieregg 2018 - Tement

Tement - Südsteiermark
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sauvignon-blanc-zieregg-tement Weisser Burgunder Zieregg 2018 - Tement

Jahrgang: 2018
0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13 %

Charaktervolle Weißburgunder unserer Paradelage Zieregg. Geprägt von tiefgründiger Mineralität wurzeln die Alten Reben auf kargen Korallenkalkböden. Feingliedrig und elegant.

Geprägt von tiefgründiger Mineralität wurzeln die Alten Reben am Südhang des historischen Teils am Zieregg auf kargen Korallenkalkböden. Spontan vergoren und nach einem 42-monatigen Ausbau, wurde dieser feingliedrige und elegante Wein unfiltriert auf die Flasche gezogen. In der gebündelten Nase zeigen sich konzentrierte Aromen nach Grapefruit und Quitte. Sehr straff und engmaschig.

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  • Rebsorte(n) Weissburgunder
    Alkoholgehalt 13 %
    Jahrgang 2018
    Ausbau großes Holzfass
    Säure 6.6 g/l
    Restzucker 1.3 g/l
    Trinktemperatur 10-12°C
    Lagerfähigkeit 10 Jahre+
    Speiseempfehlung Asiatische Speisen, Fisch
    Dekantierzeit 1-2 Stunden
    Auszeichnungen
    Falstaff falstaff_97 Weisser Burgunder Zieregg 2018 - Tement

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